De GR 563 beschrijft een grote lus rond en in het Land van Herve. Vanaf Dalhem loopt dit pad samen met de GR 5 tot in Grihanster (Nessonvaux). Het mooie dorpje Walhem is een goede startplaats voor deze GR, die voortdurend op en neer gaat in het heuvelende land van Herve met zijn diepgroene weiden, omzoomd door hagen. Saint Remy en Saive zijn kleine dorpen, verbonden door bossen. Wat verder zien we de terril van Micheroux en daarna komt Olne (een van de mooiste dorpen van Wallonië). Vlak voor Nessonvaux gaat de GR 563 naar links, terwijl de GR 5 rechtdoor loopt naar de vallei van de Vesder. We maken dan een grote bocht om het drukke Verviers te vermijden en krijgen eerst Baelen en dan Eupen te zien. Via het Hertogenbos trekken we verder naar Raeren en Eynatten. Vanaf hier keert de GR 563 zich naar het westen, komt in het drukkere Kelmis en trekt via Moresnet naar Sippenaeken en de Voerstreek, die we maar even raken. In Aubel lopen we over het mooie marktplein en dalen dan af naar de vallei van de Berwinne en de abdij van Val-Dieu, waar het gelijknamige bier heerlijk smaakt na een zware dag. Dalhem is nu niet ver meer, maar de GR 563 maakt eerst nog een prachtige lus langs Berneau, om dan weer langs de Berwinne naar het eindpunt te gaan.