In 2010 trok de auteur, die ook reisboeken schreef over Duitsland, Belgie enz., door Italie, 'op zoek naar het beste restaurant'. Hij ging van Milaan via Orvieto richting Napels, naar Venetie, Triest en Trento en opnieuw richting Parma. Hij doet verslag van zijn zoektocht naar fijne eetgelegenheden met lokale specialiteiten. Het is niet zijn eerste reis naar Italie, vaak bezoekt hij restaurants waar hij eerder at. Vele malen wordt hij lyrisch van het gebodene, maar er zijn ook maaltijden (en hotelkamers) waar hij (en waarschijnlijk ook veel anderen) niet echt gelukkig van worden. De schrijver is een echte gastronoom: hij kent de Italiaanse keuken en schrijft doorgaans onderhoudend, maar wel te afstandelijk. Dat kan een pre zijn, het houdt de blik scherp, maar in dit boek zou een persoonlijker stijl meer effect hebben gehad. Hij blijft een nu onbekende; voor lezers geeft meer kennis van de persoon en zijn achtergrond de mogelijkheid een tekst beter te plaatsen en te waarderen. Grafisch goed verzorgd boek, prettig leesbare letter. Landkaart van Italie.