In De Hollandse keuken vindt u ingedeeld naar de seizoenen authentiek Hollands e gerechten met vele moderne variaties. De heerlijkste recepten worden aangevu ld met aardige wetenswaardigheden of anekdotes die een licht werpen op de oors prong van de gerechten. (tekst in het Nederlands en Engels). In Dutch cuisine you will find, linked to the four seasons, recipes of authentic Dutch dishes w ith many modern variations. The delightful recipes are complemented with inter esting information and historical anecdotes shedding light on their origin.